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おいしい暮らしと楽しい記憶

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ふうき豆のマフィン

パンは焼く時間が無いけれど、マフィンならすぐ作れるもんね~と忙しい時ほど無性にこんな事がしたくなるんです。
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たれちゃんが山形で買ってきてくれたふうき豆。美味しいんだけど賞味期限が短くて小分けにして冷凍したものを使って。
ふうき豆のマフィン_b0191770_2355512.jpg

こちらは抹茶バージョン。
二つともレシピはこの本から。何てことないマフィンだけどやっぱり美味しい。
道産のなたね油を使ったからかも~なんて自画自賛するこんな時間も忙しい中にはやっぱり必要なんだよな。
by pankotaretare | 2013-11-08 23:53 | お菓子